济南东方大酒店

春暖花开,吃的就是这口“鲜”

2019-04-09 10:56

桃花盛开期间,海水冰冷刺骨,此时的海水比冬天的时候温度还低,海岛上的渔民把这时的海水称为桃花水,海鲜因水冷而格外鲜美。懂胶东海鲜的人会选择这个季节去海岛大饱口福,此时的螃蟹、贝类、鱼和虾都和平常吃得不一样,格外鲜嫩、诱人。刚从海里捞上来的桃花蛸肉质肥厚,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,还富含抗疲劳、抗衰老直接下锅水煮,只需要放一点盐,肉质嫩软、鲜香满口,是不可多得的美味。如果费点心思,加上一把小白菜、一点粉条,小白菜桃花蛸汤红绿相间,赏心悦目。

东海是我国最主要的良好渔港,盛产大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼等那边属于亚热带季风气候,相对于冷水海热带海域,其生长的野生小黄鱼个头适当,肉质厚实。东海野生小黄鱼,深海游走生长,以小鱼虾为食,体型比养殖黄鱼尾巴修长,身形略小,肉质更鲜美嫩滑,营养丰富,含更高微量元素硒。东方大酒店海鲜原产地采购,将新鲜美味直接“捞”到您的餐桌上,春暖花开,怎能少得了这一口“鲜”

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